苍海蹲在地上抽着烟，听着乡亲们聊着家常，哪个村子里又出了什么新鲜事，又哪两个庄子上的人因为什么事情打群架了，反正都是这些家常里短的事情，也不知道这帮子老少爷们怎么对于这样的消息这么关心。

李立仁的手艺很好那是不用说的，去年苍海家的几只羊都是李立仁剥的。苍海这边蹲了十来分钟，李立仁便把一整只羊给剥干净了，一整张羊皮就这么挂在他家土台子前面的一株老枯树上。

老树已经死了好些年了，现在就算是有了水也救不活了，去年没有动静今年也不见吐出一颗嫩芽，看样子是外甥参加葬礼——没救（舅）了。

“羊皮做袄子？”苍海看着挂在枯树上的羊皮子张口问道。

胡师杰笑道：“现在那里还费那功夫，等着上镇上的时候直接卖给皮子商，现在羊皮袄子没多少人穿了”。

苍海想了一下觉得也是，现在是很少见到以前常见的羊皮袄子了，别说是集镇上了就连村里都没什么人穿了。

不穿也是个好事情，因为乡下人揉制皮子的手艺并不怎么过关，就算是再努力也没有几个人可以把羊皮上的膻味给揉没了，通常穿在身上总会有一股子味道，加上以前水源紧张，一个月也不见洗上一次澡，再套上羊皮袄子，那身上的味可想而知。

这会功夫，刘爱芬已经拿了个大木桶摆到了羊身下，李立仁手持尖刀往羊肚皮子这么一戳一拉，直接把羊肚子给划开了，刘爱芬伸手一拨拉，羊内脏便落到了木桶里。

“海娃子，你这光要肉？”李立仁抬头问了苍海一声。

苍海回道：“嗯，全要肉，今天晚上我家来客人，准备涮锅子吃”。

“涮锅子？”

李立仁说道：“涮锅子光羊肉可不行，等会儿拿一盘子羊血回去，到时候往锅子一摆，再调点酱，那味道可美了”。

“等我再均你点羊肺”。

“等我打理好了羊肠也给你送一点过去”。

听着乡亲们说的，苍海连声致谢：“不用了，不用了，有肉就行了，来的客可是肉食动物，不吃内脏的”。

“什么客人啊？”

“西边种树公司的文一道，文老板，就是那个洋老外”苍海说道。

大家一听都点头说道：“原来是他啊”。

一个洋老外跑到这里种树，别说是镇上人了就连县城里也没有几个不知晓的，这事情对于小县城人来说太爆炸了，小县城可不是大城市，立国到国在也没有几张洋面孔出现，所以说现在文一道的名声，要远高于苍海这个幕后大老板。

“您几位晚上有没有空，来我家陪个客？”苍海一见大家凑出了这么多的东西，立刻出声问道。

“不是跟我们客气？”胡师杰问道。

“我跟您几位客气个什么劲儿”苍海笑道。

胡师杰对文一道到是有兴趣，张口说道：“那我可去啦？”

“都来，都来！”苍海一见立刻张口说道。

就这么着，村里的老几位便给苍海做起了陪客。

一见多出来四五个人，苍海这边只得又转了回去，把原本准备的小菜多弄了一些，省得到时候不够吃。

苍海这边洗好了菜，李立仁带着新弄好的羊肉来了。

“海娃子，你看这肉怎么样？”李立徐拎着手里的肉冲着苍海显摆了一下。

苍海一见这羊肉顿时伸出了大拇指：“美极了”。

新杀的羊肉带着一种诱人的粉红色，时不时还能见到肌肉之间挂着的点儿油花，无论从卖相上还是新鲜度上都没什么可挑的，再加是村里养的，大部分喂的是草，适量的配上一点谷物，虽然比不上苍海家去年纯草饲的羊肉，但是现在摆在大城市的超市，想买到这样的羊肉那得遇好大的运气才成。

“你说弄哪些？”李立仁可不光是带张嘴过来吃饭的，他还准备下厨弄羊肉。

“羊排弄一半吧，羊腿削片，您的手艺好，尽可能的削薄一点，涮起来熟的快”苍海提出了自己的要求。

李立仁点了点头，拎着羊肉到了厨房的操作台，抽了砍骨刀轮起来啪啪几下便开始分肉。

今天不用的肉，交给苍海处理，李立仁继续分羊排，剔大骨。羊排剁成了三四公分的长度，都是美美的子排，就是中间一段肋骨，四周围着一圈肉的那种，羊腿剔出的大骨一砍两截，用来煨高汤正好做涮锅的底汤。

“平安，你小子疯什么，快点过来生火，这么大的娃一点眼力劲都没有”李立仁看到平安蹲在外面和狗猩猩玩，立刻把这小子拎来烧火。

“好嘞！”

平安一听拍拍屁股一溜烟的奔到了土灶的后面，开始生火烧锅。

做羊肉李立仁是师傅，苍海只能是学生，做为一个以前给人做红白事的大厨，李立仁做菜的水准不说一流，但是绝对的大众口味，做为一个西北的厨子羊肉那几乎就是看家本领了。