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第十二章 腌菜

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姝娘笑着朝王大山家的点点头:“嫂子,我想过来买几个坛子。”

一听有生意做,王大山家的立刻就眉开眼笑了:“买坛子你可是找对了地方了,不是我吹牛,我家的坛子在这十里八村都是出名的。”坛子这种东西在意的人家可以用上好多年,所以并不是多么好卖的,听到姝娘这样说,王大山家的自然高兴。

姝娘和翠儿跟着王大山家的进了院子,果然是看见院子里面摆满了各种各样的坛子,大的小的都有,但是外表除了一层釉之外就没有什么花纹了。

不过这些都是没有什么关系的。姝娘看着这些坛子想着应该多买几个了,自己还要做一些别的,也是快要到了秋季,菜园子里面的那些蔬菜也是要拔掉了,要不然一场秋收下来,恐怕是那些东西就要蔫了的,所以姝娘想着要把这些蔬菜腌制起来的。

“大郎家的,都在这里了,你看看,想要什么样的?”王大山家的笑着说道。

姝娘看了一下,挑着那中等大小的坛子说道:“嫂子这种大小的坛子拿上六个就是了。”

听见姝娘这样说,王大山家的更是高兴,说道:“哎哎,我这就给你弄好送过去。这种坛子一个是十五文,六个就是九十文,你买的多,只收你八十五文就是了。”

姝娘听了就数出来了铜板给了王大山家的,只是这些坛子姝娘却是没有办法拿回家里面的,王大山家的就找出来了一辆小推车出来,把坛子用稻草绳绑好了说道:“大郎家的,我给你送过去。”

“那就多谢嫂子了。”姝娘笑着说道,自己还真的不会用这种东西,而且自己这种身板可能也是用不了了吧!

翠儿看着姝娘买了这么多坛子,一路上也很好奇,就问道:“苏姐姐,你买这么多坛子干什么?”

“菜园子里面那么多菜吃不了,所以想着腌制出来。”姝娘说道,“今儿下午就把那些豆角和黄瓜弄出来。”

翠儿理解的点点头,她们家秋天也是这样的,只不过她觉得那些腌制出来的菜都只剩下了咸咸的味道,并不怎么好吃的。

一路上用小推车这样进来,王大山家的也是满头大汗了,姝娘看着倒是觉得有些不好意思,忙倒了一碗绿豆水放上白糖:“嫂子,怪热的,喝上一碗也解暑。”

王大山家的接过来,一口气儿喝下,直咂舌,这得放了多少糖。又看见顾大郎什么也不问,就把坛子搬了下来。闲着姝娘的日子肯定是过得不错。

风母这时候却过来了,手里面端着一个陶瓷盆子,笑着说道:“姝娘,我估摸着这卤肉好了吧!”

姝娘点点头:“我过去看看,好了就给你盛出来。”这样说着姝娘就进了屋子里面,

打开锅盖,用筷子插了一下,已经是酥烂了,就说道:“身子,已经好了。”

风母听到了句不再和王大山家的说话了,进来也不让姝娘帮忙,就自己可是收拾起来了。

而王大山家的听到了卤肉一好奇,就留在这里看看了,没想到锅盖一开那股香味可是真的让人觉得害馋,想着是怎么做出来了。转而又有一些失落,自己哪里会有肉去做这些呢?

村子里面的人都穷,能够多吃一点肉的也不过就是猎户了,像是平常的人家吃上一两片肉就算是打牙祭了。所以王张氏听见肉才会那么拼命。

见风母端着肉出来了,王大山家的就过去问,她还和姝娘不熟悉,倒是不好意思。

虽然肉端走了,但是翠儿还是想着在这里,就笑嘻嘻的对姝娘说道:“嫂子,我还留在这里帮你。”

顾大郎也是种好了菜,看着那些坛子,说道:“我去洗一下。”说着就像一个个的拿过去,虽然不明白姝娘为什么会买这么多坛子。

“只洗两个就好了。那些留着以后用呢?”姝娘说道,又招呼着翠儿进了屋子,“咱们先做糕点吃。”昨儿买来的那些东西姝娘想着每天都做一样,也算是零嘴了。今儿就做栗子糕吧。

顾大郎笑着点头,觉得姝娘说的那个“以后”真好。

姝娘却是不知道这些,她现在正在和翠儿做栗子糕呢!栗子粉拿出来和成团,有拿出来糯米粉来用水打湿,里面加上白糖。栗子粉显示铺在下面,中间是一层糯米,上面还是栗子粉。然后就放在锅里面蒸。

这样做还是苏府的厨娘告诉自己的,做出来好看还好吃。姝娘就牢牢的记在了心里面,想着以后也做一下尝尝,没想到第一踩做却是在这里。

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